超级无敌好吃的蛋挞配方
独家配方,真材实料,安全放心
用料
牛奶 | 125克 |
淡奶油 | 250克 |
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 50克 |
炼乳 | 20克 |
超级无敌好吃的蛋挞配方的做法
4个鸡蛋打散,加入白糖(根据自己的口味放,喜欢甜的多加一点)打蛋器打均匀,切忌起泡
拿一个大的容器,加入打好的加糖蛋液,牛奶,淡奶油沿容器杯壁下流,加入适量炼乳(不喜欢太甜的可以不加,喜欢甜的可以加入20-50g),搅拌均匀(切忌起泡),完成挞液。
将做好的挞液缓缓倒入挞皮里,这个比例量可以做到21个左右
烤箱预热至200度后,再放入蛋挞,200度,烤18分钟,完成。
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