美味佳肴馆香浓吐司直接法怎么做更好吃
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![香浓吐司直接法的做法和图解,香浓吐司直接法怎么做更好吃]( "香浓吐司直接法的做法和图解,香浓吐司直接法怎么做更好吃")
香浓吐司直接法
每次经过面包店都会顺一个，总感觉面包是温暖的代名词。阴天、雨天、冬天，泡一杯暖暖的茶配上自己做的面包，实在是太美妙。而且做了面包后便会动脑筋去做早餐，治“懒病”的好办法。用料金像高筋粉300g淡奶油84g牛奶96g奶粉...
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![双重浓郁巧克力吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "双重浓郁巧克力吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
双重浓郁巧克力吐司（直接法）
喜欢超浓的巧克力吐司味道，所以将一般配方中的巧克力豆融化使用在面团了，因为含油量大，所以打面团的时候需要更长时间！用料高筋面粉（山茶花）250克细砂糖36克盐4克可可粉20克鲜酵母9克（干酵母3克）鸡蛋50克冰牛奶80克冰水50克巧...
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![蜂蜜吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜吐司（直接法）
家里恰好有朋友送的超级好吃的自家蜂蜜，用来做了吐司，很软也很香~（配方改自吴克己《职人手感吐司》）用料高筋面粉500克奶粉20克蜂蜜100克鸡蛋1个（50g）水285克耐高糖干酵母6克盐6克黄油40克蜂蜜吐司（直接法）的做法除黄油外的材...
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![鲜奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜奶吐司（直接法）
清晰大图可见：_用料融化的黄油30g高筋面粉260g牛奶110g左右蛋白70g白糖35g即发干酵母1tsp盐3g刷表面的蛋水混合液适量鲜奶吐司（直接法）的做法1、将除黄油和牛奶之外的材料放到厨师机里，用第一档搅拌的时候，根据实际情况加...
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![最香浓的手撕吐司！！！无敌浓郁柔软的鲜奶油生吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "最香浓的手撕吐司！！！无敌浓郁柔软的鲜奶油生吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
最香浓的手撕吐司！！！无敌浓郁柔软的鲜奶油生吐司（直接法）
生吐司极其浓郁版本，鲜奶油比例大幅增加，用了10x10的三能低糖水立方吐司模，可以做两个用料高筋面粉250克盐3克细砂糖35-40克冰牛奶30克鲜奶油120克酵母3-4克黄油27克奶粉20克炼乳20克最香浓的手撕吐司！！！无敌浓郁柔软的鲜奶...
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![桑葚吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "桑葚吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
桑葚吐司（直接法）
今天买了桑葚，想来做吐司，看下厨房还没有桑葚吐司的方子，就来写一下😊配方是450g吐司模一个的量。今天用的是385g的吐司模，平时做粗粮杂粮多的吐司，都会用385g的吐司模，很喜欢萌萌的蘑菇头，没想到今天爆头这么狠，看来让吐司变...
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![香喷喷的港式吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香喷喷的港式吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香喷喷的港式吐司（直接法）
感谢大旺提供的方子。我一心想做出那种高高的爆头吐司，可是这货不给力啊，整个一个矮子啊，还没有切开看内部结构，估计也不会多好。不长个的原因我想了半天，发现方子里面的糖量较大，而且家里的酵母也放了有一段时间了，可能有些...
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![奶香浓郁的奶酥提子吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶香浓郁的奶酥提子吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶香浓郁的奶酥提子吐司（直接法）
此配方是一个吐司的量，我用的是三能450g吐司模具用料吐司面团：高筋面粉230克韩国幼砂糖37克全脂奶粉8克酵母4克全蛋液32克全脂牛奶123克无盐黄油（软化到可以用手捏得动的状态）20克盐2克奶酥馅：韩国幼砂糖43克全脂奶粉64克...
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![软绵绵蛋香吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软绵绵蛋香吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软绵绵蛋香吐司（直接法）
第四十一次打卡#365天100次面包#用料高筋面粉400克低筋面粉100克牛奶80克酵母8克黄油60克盐6g砂糖95克土鸡蛋2个奶粉40g炼乳30g水160g软绵绵蛋香吐司（直接法）的做法将除黄油外的所有材料混合，搅拌到完全扩展。再加入黄油...
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![咸香肉松吐司（直接快手）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "咸香肉松吐司（直接快手）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
咸香肉松吐司（直接快手）
一致好评的一款咸口吐司。趁着现在窝老家，没有设备没有材料，整理出来，终于深刻体会到“巧妇难为无米之炊”🙃【注意点】面团如何控制温度以及厨师机出手套膜，可参考：_title_a【注意点】每种面粉的吸水性不同，液体材料可预留...
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![超柔醇奶吐司｜直接法·细腻绵软+奶香浓郁的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超柔醇奶吐司｜直接法·细腻绵软+奶香浓郁的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超柔醇奶吐司｜直接法·细腻绵软+奶香浓郁
超柔醇奶吐司🥰近期最满意的吐司配方用简单的直接法，就能做出奶香浓郁，绵柔细腻的美味面包哦～入口香润。就算空口吃也优秀极了～图文含细节小贴士爱好吐司の小伙伴们一定要试试呀*配方适用于450g吐司模具*1用料高筋...
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![皇冠吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "皇冠吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
皇冠吐司（直接法）
这款吐司配方来自“美丽女神经”，做出来成品组织细腻有光泽，拉丝绵软，口感带有淡淡甜味！材料：（可做450克吐司盒一个）用料高筋面粉225克奶粉9克盐3克耐高糖干酵母2.5克细砂糖55克全蛋液57.5水85克无盐黄油22.5克皇冠吐司（直接...
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直接法甜吐司（椰蓉吐司＆北海道吐司）
椰蓉馅和北海道吐司的结合是小新的最爱，每一个试过的人都赞不绝口。因为中种法比较耗时，新手会觉得太复杂，而且天热起来了，中种法容易发酵过度，所以又写了一个直接法的方子。但我还是建议大家冬天试试中种法，因为更好吃。如...
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![奶香吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶香吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶香吐司（直接法）
磨合了挺久，找到适合自己家工具和烤箱的材料配比，记录下来。用量是一个450g三能吐司模具的用量，加盖是平顶吐司，不加盖是山形吐司。用料高筋面粉（平顶/山形）235克/250克细砂糖（平顶/山形）47克/50克盐2克酵母3克鸡蛋（平顶/山形）2...
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![吐司直接法食谱做法大全,超简单的吐司直接法做法步骤]( "吐司直接法食谱做法大全,超简单的吐司直接法做法步骤")
吐司直接法
用料540克高粉，两个鸡蛋，8克糖，3克盐，5克酵母，180克牛奶(可加减)，30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态，就是有面性。加入80克黄油，一直揉，揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替，如果手揉可以像洗小件衣物一样)。...
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![软香南瓜方吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软香南瓜方吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软香南瓜方吐司（直接法）
好久没有做南瓜吐司了，大多时候家里买了老南瓜就是蒸熟了直接吃，非常甜。南瓜泥的含水量很高，称量的时候把多余的水分倒出来（后面可以直接当成水来添加）。添加南瓜泥含水量很不好掌握，建议预留10-20g水量后面看状态添加。因...
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![肉松吐司“直接法”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "肉松吐司“直接法”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
肉松吐司【直接法】
在白吐司配方基础上加了颗蛋，去掉了奶粉，做了肉松吐司。吃久了清淡的白吐司就换换口味来个重口的调剂一下。配方是两个450g吐司的量。用料高筋面粉520克糖60克盐6克干酵母6克鸡蛋60克水275克黄油40克肉松50克沙拉酱20克...
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![杂粮吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "杂粮吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
杂粮吐司（直接法）
早上磨了黑豆黑米豆浆喝不完用来做吐司正好养生哈哈用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个大概41-45克五谷浆120克酵母5克盐3克糖10克黄油15克杂粮吐司（直接法）的做法黄油放到室温，软化备用。把所有材料除了黄油外按照下...
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![豹纹吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豹纹吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豹纹吐司（直接法）
豹纹图案太性感了！吃起来还行！用料高筋面粉300克酵母4克盐3克水120克牛奶75克黄油（室温软化）25克植物碳粉3克可可粉3克豹纹吐司（直接法）的做法1.除了黄油，全部倒进去2档揉至5分钟！2.然后加入黄油🧈4档揉15分左右，～揉出手套膜～整...
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![直接法吐司食谱做法大全,超简单的直接法吐司做法步骤]( "直接法吐司食谱做法大全,超简单的直接法吐司做法步骤")
直接法吐司
450克吐司盒两个的量，如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全26度发酵至两倍大，手...
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![白巧克力香橙吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白巧克力香橙吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白巧克力香橙吐司（直接法）
夏天终于要过去了，可以开始动手做面包啦~配方为450g吐司模一个。用料高筋面粉250g白砂糖40g盐3g干酵母3g凉水140g鸡蛋15g无盐黄油30g白巧克力50g糖渍橙皮丁30g白巧克力香橙吐司（直接法）的做法将橙皮丁用刀切成小粒，白巧克...
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![酸奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶吐司（直接法）
用料高筋面粉500克鲜酵母15细砂糖60克海盐5克无糖酸奶（我是自制）100克全蛋液50克水200-230克无盐黄油50克酸奶吐司（直接法）的做法所有食材除了黄油全部扔进厨师机搅打。酵母可以等面团混合再扔进去，水需要预留！2-3分钟2-3档...
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![白富美吐司——奶酪吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白富美吐司——奶酪吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白富美吐司——奶酪吐司（直接法）
其实在我家人看来，吐司不都一样么。不过这款我绝对要申明，不一样。为啥不一样，因为用料不一样，面包有淡淡的奶酪香，包体也软软的，很对胃口。以后买的芝士终于不用担心怎么消耗了。高成本做出来的软妹子，味道也没得说，绝对算得...
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![芋泥吐司-直接法奶香超足的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芋泥吐司-直接法奶香超足的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芋泥吐司-直接法奶香超足
这是一款直接法的芋泥吐司，面包体和芋泥馅料都奶香十足，一口超满足。重要提示：菜谱最后有关键tips，建议看完再动手。用料面团（2个450g吐司）高筋粉440克鸡蛋100克奶粉45克盐5.5克牛奶130克水130克细砂糖52克鲜酵母13克软化无...
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![流泪吐司～生吐司 （直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "流泪吐司～生吐司 （直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
流泪吐司～生吐司 （直接法）
说到流泪吐司，为啥叫流泪呢……嗯～好吃到流泪呗！说到流泪吐司，必须介绍凯瑟琳，一款日本高筋粉，面粉灰份低，灰份越低面粉就越细。用它作出的面包如云朵般柔软绵密，第一次入口的时候，会有深深的感慨～～好好吃哦！感动的要流泪！也还有另...
