金枪鱼芝士面包“超级无敌松软的配方!!!”
每一款面包就像艺术品一样,珍贵而又富有灵魂
用料
金枪鱼 半 | 罐 |
高筋面粉 150 | 克 |
酵母 3 | 克 |
盐 1.5 | 克 |
牛奶 120 | 克 |
细砂糖15 | 克 |
鸡蛋 1 | 个 |
奶粉 20 克 | |
玉米 适量 | |
芝士碎 适量 | |
黄油 15 克 |
金枪鱼芝士面包“超级无敌松软的配方!!!”的做法
把除黄油外,鸡蛋,牛奶,高粉,奶粉,糖,盐,酵母全部扔进面包机开动和面程序搅拌,到10分钟后扔进黄油,继续和,大约30分钟就可以出膜
这个程度就可以了
密封进行一发,发到两倍大,手指插进去不反弹即可
平均分成6个,整形放入纸托,继续密封进行二发
接下来做馅,玉米掰粒和金枪鱼搅拌,放入一点胡椒粉,放入芝士
铺满后就是这样的,看着有食欲不
放进烤箱上下火180,20分钟出来的成品
这个真的很软,没吃过这么软的面包,这组织看着像蛋糕一样,关键是我第二天吃还是那么软!!!呀,这个配方无敌好吃
小贴士
做面包需要多实践,才能找到感觉,熟悉了以后直接用眼看一下就知道面包处于什么状态,做一次面包非常耗时,需要多点耐性
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