超级无敌卤蛋
家里鸡蛋太多吃不完的,可以试用这个菜谱,鸡蛋卤出来一级棒,我一口气干掉四个!哇咔咔!太好吃了,简单易操作,15分钟搞定!
用料
鸡蛋 | 10个 |
老抽 | 5勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 5勺 |
超级无敌卤蛋的做法
把煮好的鸡蛋剥皮!
用刀把鸡蛋垂直切一圈,别太用力!轻轻划开即可!一圈划5下左右!
划开花的鸡蛋倒入锅中!(普通炒菜锅即可)
加入清水,水量刚沫过鸡蛋就行!加入酱油适量!喜欢重口的,多加些!根据自己口味可以调节!
盐少许!酱油已经有咸的味儿,盐少放!
白糖5勺!喜欢甜口的可多放,量可调节
先开大火,烧开后转小火,中间一定要晃一晃锅,让鸡蛋上色均匀!
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