酥掉渣的桃酥

减油减糖 一口吃下去又酥又香甜，充溢齿间
无猪油，一块块核桃真实可见，香气十足。自己做的吃起来也放心。一起做起来吧

用料  

酥掉渣的桃酥的做法  

1. 将黄油微波炉加热一分钟，取出后加入白砂糖搅拌，稍稍冷却后加入一个蛋黄（！注意是蛋黄不是全蛋）搅打均匀。

2. 第二步，将低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉、盐按计量混合均匀，过筛加入到第一步准备好的黄油中。

3. 用刮刀将两者翻拌成一个面团，直至没有干粉。将面团平均分成18份（数量仅供参考，想吃大的桃酥就弄大一些），搓成圆球，放在烤盘上。此时将烤箱预热到180度，用大拇指或者勺子轻轻按一下，刷上蛋液，撒上黑芝麻。

4. 放入预热好的烤箱中，180度上下火烘烤20分钟，最后再用150度上火烤五分钟上色。