燕麦脆香蕉
好吃酥脆的燕麦片外衣,可不是一般面包糠所能替代的口感!一口咬下去,内里包裹着软糯香甜的香蕉,简单又营养,也适合素食主义者。
用料
香蕉 | 两根 |
燕麦片 | 50克 |
淀粉 | 20克 |
鸡蛋 | 一个 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
燕麦脆香蕉的做法
香蕉去皮后等分切成3段,香蕉很软,去皮时小心。
切好的香蕉裹上一层淀粉,记得要将它的每个面都包裹完全才行,这样香蕉里面的水份就被牢牢锁住了。
鸡蛋用打蛋器打散,搅拌的速度不要太快,不然炸的时候就会有小气泡,影响美观,所以要匀速搅拌。
裹好淀粉的香蕉放入打好的蛋液中均匀的翻滚一圈,保证每个面都包裹上。
接下来就是要做酥脆的外衣了,裹上蛋液的香蕉卷要立即裹上燕麦片,燕麦经过精细加工成燕麦片不仅食用更加方便,口感也得到了改善。
裹上燕麦后静置1分钟,这样是为了防止炸的时候不散。
油锅六成热时,将它们一个一个的摆放在油锅中就可以啦,一分钟翻面后,脆皮外衣就形成了,其实炸鸡翅也是可以用燕麦的哟,两面炸至金黄美味香蕉卷就做好了
炸好的香蕉卷要先放在吸油纸上沥干多余油分,这样吃起来的口感会更好。
沥干多余油分后把他们一个一个像叠罗汉似的摆在一起,如果家里有炼乳的话就最好了,淋上一点炼乳。
燕麦脆香蕉就完成啦!
-
超治愈—蓬松起酥葡萄干蜜豆司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
家有烤箱,一定要试试,烘焙界属它最简单的一款英式点心,快捷,方便,只需搅一搅拌一拌十多分钟就可以烘烤出炉,非常方便,味道蓬松可口,很适合当下午茶点心,全程无技巧无难度用料低筋面粉250克细砂糖30克泡打粉6克盐2克黄油70克鸡蛋1个牛奶60克葡萄干适量红蜜豆适量超治愈—...
-
一口一个的麻薯包的详细做法,一口一个的麻薯包做法技巧
...
-
私房神器白雪蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
用不完的蛋清有地方处理了,食材简单,操作方便,私房居家甜品的不二选择用料蛋白170克细砂糖65克玉米粉6克色拉油25克牛奶65克炼乳15克低粉76克柠檬汁5克私房神器白雪蛋糕卷的做法烤盘(30x25cm)铺垫烘焙油纸,烤箱预热至160℃。将色拉油、牛奶、炼乳放入中号或者大号盆...
-
桂圆干酵种诞生ing的详细做法,桂圆干酵种诞生ing做法技巧
没有葡萄干(紫的绿的黄的都木有)小红书上看到桂圆干也能养酵液封控第45天终于动手了每天又多了一个惦记的对象有助于缓解长期封控的焦虑酵液的舞动和歌唱(bzzzzzz声)尤为可爱配方:桂圆干100g纯净水300g制作:装进干净的瓶子上海初夏的室温放置3-4天每天两次开盖换气桂...