小AC 11M+辅食之枣糕

小AC目前属于易敏体质~很多东西都吃不了~我们只能慢慢试~从低敏食物开始~以往零食就是水果~但很多水果过敏起湿疹~只能以后再给他吃了~出去玩儿带湿的辅食容易弄得到处都是~所以一般我们出去都会做点儿干的~比如饼干~溶豆~鳕鱼蔬菜煎饼~这次做的是枣糕~所有东西都是现吃现做~

用料  

小AC 11M+辅食之枣糕的做法  

1. 枣蒸二十分钟~

2. 步骤一是为了更好的去皮

3. 加40g牛奶~同拨完皮的枣一起放入辅食机打碎

4. 枣泥打好了

5. 放入低筋粉~我用的面包机搅拌混合~还有发酵的~如果没有面包机的就直接放盆里~

6. 再放入高活性干酵母~之所以要高活性的~是因为我们的原材料都是高糖的~如果用普通酵母~就发不起来~死面了~再一边和面一边放入剩下的40g奶~多和一会儿~比较筋道~宝宝牙痒痒~特喜欢这口感~再室温下盖上盖子发酵1小时左右

7. 待变成一倍大时~在蒸笼里蒸20分钟~整完后别接开锅~等一会儿再揭开~口感味道都很不错喔~孩儿他爸吃了一半~没让他吃了~是做给我小AC的~哈哈哈~