黄油芝士面包卷【空气炸锅版】

🥐芝士就是力量，消耗家里的芝士粉，做了黄油芝士面包卷，如果家里没有烤箱，用空气炸锅也可以做出好吃的面包，一起来试试吧！

用料  

黄油芝士面包卷【空气炸锅版】的做法  

1. 将鸡蛋、酸奶、砂糖、高筋面粉、酵母放入厨师机，低速揉10分钟，放入盐和黄油，中速揉10分钟，揉到完全阶段。

2. 揉好的面团密封发酵至1.5倍大，用蘸了面粉的手指戳洞，微微回缩的状态即可。

3. 分成4等份，密封松弛15分钟。

4. 黄油提前室温软化，准备好纸模。

5. 松弛好的面团擀成长方形，2/3的部分涂抹室温软化的黄油，撒芝士粉，将没有芝士粉的一面向内折叠，再折叠另一面，擀成宽度和纸模差不多大的长方形，卷起来。

6. 卷好的面包卷在芝士粉中滚一滚，让表面均匀的粘满芝士粉

7. 放入模具，表面割几刀。

8. 空气炸锅放入一碗热水，放置5分钟拿出，将面包卷放入炸篮，进行第二次发酵。

9. 发酵至两倍大

10. 将发酵好的面包卷拿出，空气炸锅170℃预热

11. 预热好放入面包卷，九阳新品空气炸锅，可视炸篮，可以看到食物不断的变化，超治愈😋

12. 170℃烤25分钟，3分钟表面上色要加盖锡纸。
    这款九阳新品空气炸锅，6.5L超大容量，炸篮整体设计，非常容易清洗！

13. 烤好的面包卷放在晾架上晾凉，密封保存即可。

14. 松软可口，黄油香混着芝士香！

小贴士

❤️所用酸奶是普通酸奶，非粘稠老酸奶，面粉吸水性不同，酸奶量请酌情添减。