肉松火腿奶酪包

超级松软好吃！
我配料表里的沙拉酱大家可以增加量，我感觉我放少了，表面不建议放火腿粒，烤干了的火腿粒不如包在陷里的

用料  

肉松火腿奶酪包的做法  

1. 牛奶，糖，面粉，鸡蛋放入厨师机，1~2档10分钟，
   加入黄油和盐2~3档至出手套膜
   拿出面团防至35度烤箱中40分钟发酵至2倍大
   用手指沾面粉插孔不回缩发酵完成

2. 一次发酵完成后取出面团分成6份
   盖上保鲜袋醒发10分钟
   醒发完成后捶打放出气体
   

3. 醒发后取出面团铺平刷上沙拉酱（沙拉酱可多放）肉松，火腿粒
   像包包子一样收口，收口朝下

4. 送入烤箱2次发酵，温度略高于一次发酵的温度

5. 二次发酵完成，刷上鸡蛋液
   ⚠️⚠️这一步不建议放酱和火腿粒了

6. 180度预热5分钟，然后烤25分钟左右就可以出炉啦

7. 超好吃！