肉松火腿奶酪香葱面包
面包店里卖的肉松面包几乎肉松都在表面,各位MM吃的时候是不是都会有一种困扰,肉松时不时会掉落,落在衣服上落在地毯上,油油的超不爽!这款面包把所有的馅料都包在里面,就完全不用担心啦!出去郊游必带款噢^_^
用料
高粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
火腿肠 | 5根 |
切达芝士 | 5片 |
肉松 | 适量 |
葱、马苏里拉奶酪、白芝麻 | 适量 |
肉松火腿奶酪香葱面包的做法
除黄油外的全部材料放入面包机,按和面功能!
30分钟后放入黄油,再次启动和面功能!
揉好面发酵1小时至两倍大!(冬天1小时不够要延长时间)
把大面团分割成5个小面团,我的每个面团是85克!(做好三个才想起来拍张面团的照片,所以就剩两个面团了^_^)
面团醒15分钟后,按扁,擀成椭圆形!
把一片切达奶酪一切二,平铺在面团上!
撒上肉松,我喜欢肉松,所以撒了好多,哈哈!
放上一整根火腿肠!
捏紧收口,一定要捏紧噢!
收口朝下放入烤盘里!五个一共放在两个烤盘里,一个烤盘三个,一个烤盘二个!开始二发!
二发好了,烤箱180度预热!!
刷上蛋液,撒上马苏里拉奶酪、香葱、芝麻!
180度20分钟!香喷喷无敌美味的肉松火腿奶酪香葱面包出炉喽!亲们试试吧,绝对好吃!
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