Double X 治愈系美食 | 第十期 甜菜根酱伴意大利面包

Double X 艺术系列节目 | 治愈系美食

第十期 “用美食分享每时每刻的情趣”
著名艺术家谈一峰老师美食专场

自称是艺术工作者。

但艺术对我来说是我的生活中必有之过度。所以说做艺术不是工作，它如同每天的吃饭，穿衣和睡觉，也就谈不上是艺术工作者了。

聊到吃饭，感觉每天给自己做的食品又如同我做的艺术，简单又讲究，虚拟又实质。我不用昂贵的食物，不取稀有食材。市场的鲜活是我的储库，家常小碟是我的食材美图，多元的食欲艺术让我分享每时每刻的情趣。

每一天的食谱都是给自己的礼物，每一天的食物更是碟中的艺术。健康简单的厨艺是原材的创造。在厨房的台前如同画室的调色板。在捏制，搅拌，切叠，烹饪中渡过我时光的快乐。

有一次朋友们的聚会，我做了整桌的西式四道套餐，漂亮的可口的食品。让我朋友品味美食的非凡。这里我提取一道前餐的美味，分享给大伙来尝试。

公众平台：Liveinart2017syd

“认真努力的活着，吃好一点”
提升宅家抗疫期间的幸福指数
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用料  

Double X 治愈系美食 | 第十期 甜菜根酱伴意大利面包的做法  

1. 200克甜菜根煮熟，去皮刨丝入盆。加入纯酸奶、蒜泥、茴香苗碎，适量盐，搅拌后上碟。

2. 伴随烤至一面脆黄的切片硬皮意大利面包即可食用！

小贴士

每次下厨都应该是一场精致愉快的享受。为了鼓励大家一起改变对厨房的态度，我们把艺术带进厨房。艺术的作用从来都不是雪中送炭，而是锦上添花。