黑芝麻面包——Midea/美的 MM-TSC2011面包机试用报告
Midea/美的 MM-TSC2011面包机,外观简洁美观大方,粉嫩小清新的外型首先非常讨人喜欢,嗯,很适合新婚的小主妇:)。当然,我也很喜欢。(一不小心就透露了我的少女心。)操作新颖有趣味,噪音小到只是轻微蜂鸣音,对于讨厌噪音的我来说,这一点非常令我满意。
面包机所附的配方一般会标明将所有原料(包括油脂)放入面包机后开始操作。考虑到过早添加油指会影响面团出筋,我特意等面包机进入到第2次搅拌阶段再加入黄油和黑芝麻酱。
用料
高筋面粉 | 375g |
干酵母 | 5g |
细幼砂糖 | 40g |
盐 | 6g |
鸡蛋 | 40g |
水 | 170g |
黑芝麻酱 | 60g |
无盐黄油 | 20g |
黑芝麻面包——Midea/美的 MM-TSC2011面包机试用报告的做法
将除黄油和黑芝麻酱以外的原材料放入面包机内筒。
将面包机内筒固定在面包机中,选择菜单1“甜味面包”,选择重量750g,烧色为“中色”,按启动键,面包机开始工作。
待面包机经过“搅拌”“松面”,进入至“揉面”状态时,加入室温软化的黄油和黑芝麻酱。(大家注意一下,我家的芝麻酱是流质的喔!)
图为面包机“发酵”程序结束,即将进入“烘烤”阶段。
面包烘烤结束后,立即将面包从面包内筒中取出,放在冷却架至完全冷却后再切片食用。
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