黑芝麻奶酥小吐司
菜谱1.04W
用料
烫种 | |
高筋面粉 | 40克 |
开水 | 44克 |
主面团 | |
牛奶 | 165克 |
蛋液 | 28克 |
细砂糖 | 15克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 3克 |
高粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 20克 |
黑芝麻馅 | |
黑芝麻粉 | 100克 |
黑芝麻酱 | 30克 |
淡奶油 | 15克 |
黑芝麻奶酥小吐司的做法
黑芝麻粉+黑芝麻酱+淡奶油搅拌均匀
后油法揉出手套膜,一发两倍大
分成100克一个面团,还多出来70克一个的小面团,醒发15分钟
擀成长方形,抹黑芝麻馅
卷起来
一切二
整形后二发一倍大
表面抹牛奶,撒奶酥粒
180度烤18分钟
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...