少油低糖&香蕉吐司

面包：虽然富有挑战性，但是做成功了，却很有成就感，让人做着做着就能上瘾的东西。只要功夫深 ，铁杵磨成针，多练习练习，就如鱼得水了，一天不做手就痒痒哈。

用料  

少油低糖&香蕉吐司的做法  

1. 金象高粉450克.鲍红全麦粉150克、蛋液235克、水.熟香蕉泥164克、糖.奶粉各20克、椰子油30克、盐4克、酵母6克、以上材料放入和面机搅成团

2. 醒发二倍大

3. 移至台面、排气，揉成光滑的面团。

4. 分成6等份，松弛15分钟。

5. 擀卷入模

6. 醒发8分满刷蛋液

7. 入烤箱下层、上下火180度加盖烤25分。（注：无盖烤10分钟定型后，盖锡纸哈，免糊。）

8. 烤好的成品

9. 正面

10. 侧面

11. 晾凉切片，内部组织细腻香甜，密封保存，可以用来制作各种西式快餐。（注：取二片吐司、分别在另一面涂上蕃茄沙司或丘比蛋黄沙拉酱、依次放上生菜、煎鸡蛋、芝士片、生菜、烤肠或培根、用手压紧对半切开即可。）

12. 封口打包。美美哒，送人咯！

小贴士

面包：虽然富有挑战性，但是做成功了，却很有成就感，让人做着做着就能上瘾的东西。只要功夫深 ，铁杵磨成针，多多的练习，就得心应手了，一天不做手就痒痒哈。