松软面包~面包机一键做
用面包机一键做出松软面包,是我这个懒人的梦想。
用料
牛奶 | 100克 |
土鸡蛋 | 1个 |
炼乳 | 35克 |
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 45克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 30克 |
糖 | 30-40克 |
酵母 | 3克 |
松软面包~面包机一键做的做法
面包机操作简单,一键成型,最主要是这些食材放入顺序和位置:先放液体,即牛奶、炼乳、鸡蛋(土鸡蛋太小,我放了一只鸡蛋加一个蛋黄)。然后倒入高粉,在高粉一角放奶粉,一角放盐,奶粉对角放黄油,盐对角放糖,高粉中间挖一个洞,放酵母,可以埋起来。选择普通面包程序,烧色“浅”,重量500克,我的机子需要4.5小时,中间我只是旁观,没有碰过它。
妹妹吃了两口,就等不及还要吃。我一手拍一手撕,只能拍成这样了,小伙伴们可以试一下,可能不如手撕包那么棒,但是手撕包程序好多,这个很方便😜
小贴士
1.我的机子没有酵母盒,如果有,酵母可以放酵母盒。
2.面包机放用料顺序是先液体再固体,四个角都要放料,我的用料表就是按这个顺序排列的,方便照做。
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