软绵绵纯奶一键面包机吐司
#小小美食日记#这次做了超简单的一键吐司配花生酱简单到没朋友,早餐只要5-10分钟即可搞定又健康又快手,
夏天的话揉面的液体全部需要冷藏的冰牛奶 黄油要冷冻黄油 酵母可以适当减少0.5克做,液体量请预留十克灵活调节
这个方子的材料很简单做出来很好吃 ,用这个方子来跟面包机磨合也非常好因为基础材料特别简单好找 几乎家里都会有
这里做面包的酵母是耐高糖酵母 请不要用普通酵母代替会失败的!
这个方子材料特别简单 非常适合新手用来磨合面包机使用 味道也不错的 等做好了可以添加更多的材料做更丰富的面包
用料
材料:高筋面粉250g,冷冻黄油25g,盐3g,糖30g,纯奶170g,酵母3g,花生酱适量,蓝莓两颗 |
软绵绵纯奶一键面包机吐司的做法
高筋面粉250g,冷冻黄油25g,盐3g,糖30g,纯奶170g,耐高糖酵母3g,全部放入面包机,纯奶预留10g灵活调节水量
面包揉成团开始大概有点粘稠,继续揉下去就变光滑了,要是很湿嗒嗒那就是液体量太多了,可以适当加点粉,但是千万不能水多了加面、面多了加水一直循环….
三小时左右面包做好脱模晾凉备用
吐司切片
放两颗蓝莓做眼睛
一个笑脸吐司就做好了,再冲一杯热牛奶加一些水果一顿美味早餐就做好啦,看到笑脸心情也会很美丽有木有!
小贴士
1、吸水性不同请自行增减,夏天要冰牛奶冷冻黄油,冬天常温或者微温牛奶,具体按季节不同灵活掌握液体温度
2、根据季节、不同品牌的面粉吸水性不同要灵活掌握加入面团的液体量
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