用面包机一键式做面包
新入面包机做了2次都失败了,第三次终于成功了。这里和大家一起分享下,绝对0失败,味道超级棒,是宝宝妈妈们的首先,以后早餐自己做,安全放心又好吃,哈哈O(∩_∩)O。
用料
色拉油 | 4大勺 |
黄油 | 1大勺 |
牛奶 | 1盒/250ml |
糖 | 5大勺 |
盐 | 1小勺 |
高筋面粉 | 2.5杯 |
耐高糖高活性酵母 | 1小勺 |
用面包机一键式做面包的做法
倒入色拉油,并用刷子沾点油将面包桶周围刷一遍,以便能轻松取出面包。
分别依次加入牛奶、糖、盐、高筋面粉以及干酵母。注意:以上顺序不可改变,干酵母一定不能与盐混合,否则影响面包发酵。
选择“甜味面包”,待机器运作半小时后关闭,同时放入黄油。再选择“甜味面包”,使机器重新开始运行。
这时候你啥也不用管,等待机器自动运行,大概2小时50分后,面包制作完成。上成品图:)
小贴士
1 我用的是美的面包机,量杯和量勺里面有配备,直接用就可以,不需要电子称;
2 喜欢加入鸡蛋的朋友们,可以根据个人口味加入,但注意鸡蛋+牛奶总量在250ml;
3 注意加入原料顺序必须严格按上面执行,一定要购买面包专用的高筋面粉以及耐高糖活性干酵母,否则无法做出蓬松的面包哦,我之前几次都做成了石头,那叫一个惨,呵呵。
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