原来我们自己也可以做面包
用料
面粉 | 1.5碗 |
鸡蛋 | 4个 |
酵母 | 6克 |
白糖 |
原来我们自己也可以做面包的做法
将面,鸡蛋,酵母和白糖放在盆里
用筷子搅拌成如图,后加入若干食用油
加油后揉成面团,放在案板上揉20分钟,抖音说揉成薄膜型,我是没见到过,但是坚持揉了20分钟。盖上保鲜膜放在温暖处醒面,没计时,就看比面团放大一倍就可拿出来
拿出来后再次揉面,揉成几个圆形面团,在烤盘底面撒上油,面团放在烤盘上摆好,再次盖上保鲜膜放在温暖处醒20分钟左右,如上图
在醒好的一个个面团上抹了一层蜂蜜,花生油,撒上芝麻(抖音抹的是鸡蛋液,是为了防止烤糊,我嫌麻烦直接抹的蜂蜜和油),放在烤箱180温度烤10分钟就好了,如上图。第一次烤,有2个顶面烤糊了。但是很成功,好吃,原来我们自己也可以做面包~
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