柔软的酸奶吐司

在天热的情况下，也能轻松做出拉丝又柔软的吐司~

用料  

柔软的酸奶吐司的做法  

1. 将所有材料冷藏后，在面包机中加入酸奶，鸡蛋，糖，盐，筷子搅拌均匀，再加入面粉，最后放入酵母，开启揉面模式揉约15分钟至可以拉出厚膜。
   直接将冷冻的黄油切小片加入，再揉面约15分钟至可以拉出手套膜，就是所谓的完全阶段~
   发酵至两倍大，排气，滚圆，松弛10分钟，再擀开卷起，松弛10分钟，再擀成长片，卷起，放入吐司盒发酵约1.5小时至8分满
   入预热至180度的烤箱下层35分钟，最后10分钟加盖锡纸避免过度上色~

2. 烤好后拿出就可以慢慢地边吃边欣赏它那迷人的拉丝啦~空口吃分分钟解决啦哈哈

小贴士

夏天太热所以要冷藏原材料不至于影响面团，这样可以轻松揉出手套膜