黄金吐司条&万能塔塔醬
拿出全麦吐司,厚切成片再切成1~2厘米的粗条,沾一沾蛋液用空气炸锅烘烤成金黄色,搭配现做的万能塔塔酱,好吃到没朋友!塔塔酱的灵魂我用的是进口品牌好乐门蛋黄酱,不添加防腐剂,高品质好放心,多做一些放干净的玻璃瓶,冰箱冷藏,两三天内吃完,对上班族每天“战斗的早晨”,实在是很方便哦
用料
全麦吐司 | 200克 |
鸡蛋 | 2只 |
黄油 | 10克 |
塔塔酱 | |
水煮鸡蛋 | 2只 |
好乐门原味蛋黄酱 | 3大勺 |
柠檬汁 | 10克 |
洋葱 | 1/4个 |
酸黄瓜 | 1根(小) |
罗勒叶或欧芹 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 15克 |
黄金吐司条&万能塔塔醬的做法
准备2个蛋,黄油入微波炉叮至融化,稍凉加到蛋液里,搅打均匀
面包切片,再切粗条面包条沾蛋液
空气炸锅180度,预热5分钟,把沾满蛋液面包条排好,烘烤3分钟,分批烤,尽量不重叠
这一步也可换烤箱烤3分钟烤完,取出装盘
做塔塔酱,把该切的都切好鸡蛋切碎,酸黄瓜切碎,洋葱切碎,罗勒切碎,柠檬挤汁
塔塔酱的灵魂:好乐门原味蛋黄酱
把蛋黄酱,鸡蛋碎,酸黄瓜碎,洋葱碎,罗勒碎,盐,黑胡椒,通通拌和在一起,最后加入牛奶,搅拌均匀
塔塔酱做好了
多出的部分放冰箱冷藏,尽快吃完大合照,美味在眼前
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