日式烤黄花鱼
日式料理2.4W
吃过清蒸黄花鱼,换个口味,来一道日式烤黄花鱼也不错哟!
用料
黄花鱼 | 250g(1条) |
盐 | 2g |
油 | 20g |
柠檬汁 | 10g |
日式烤黄花鱼的做法
准备好所有材料。
鱼去除鱼鳞、鱼鳃,剖腹去除内脏并去除脊骨,摊开,洗净,沥干水份(两片鱼肉可以平着摊开就可以,参考图片),鱼表面抹上盐,按摩均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时。
从冰箱取出腌制好的鱼,放在垫了油纸的烤盘上,烤箱提前预热至200℃后,烤盘放入烤箱中层,烘焙烤模式200℃烤30分钟。
烤好后,取出,挤上柠檬汁即可。
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