🧀️紫米奶酪包🥪吐司新吃法第三篇🍞

已经是第三篇啦😃这次是去年超级火的紫米奶酪包～以前不会自己做的时候，经常会买来吃～早餐一个紫米奶酪包，炒鸡爽的同时又有很强的饱腹感～一上午都不会饿，绝对是上班族的最爱😆很多市售的紫米奶酪包都是用紫米和糯米混在一起，这样可以降低成本，因为紫米确实是粮食里的“爱马仕”🤣自己吃的话，成本什么的就是浮云了～当然也没有贵的很离谱，毕竟也不是批量做～
       如果你去年也买过很多紫米奶酪包，那就不妨来跟着我自己动手做一做，绝对比市售的口感要好很多～并且市售的价格，自己是可以做好几个的哦😊
       配方的用料，我做了4⃣️个紫米奶酪包～

用料  

🧀️紫米奶酪包🥪吐司新吃法第三篇🍞的做法  

1. 紫米提前泡3个小时～加水没过紫米，放入电饭锅里开蒸米模式～蒸好后趁热拌入糖和炼乳～糖和炼乳的量可以根据自己的口味情况进行增减～紫米拌的时候会变稀，变得很黏糯～这种状态就好啦～

2. 锅中加入奶粉和水，水最好用温水～比较好化开奶粉～

3. 搅拌均匀后上锅小火煮一会～煮到稍稍有点冒热气加入奶油奶酪～

4. 刚加入奶油奶酪，还没有化开，比较难搅匀～hold住耐心继续搅～

5. 慢慢的奶酪就化开了～但会有一些小的颗粒～继续这样画圈搅，小颗粒一会就会化开～煮到酱顺滑，没有颗粒状就敢快离火～

6. 趁热拌入白砂糖，白砂糖的量同样根据自己的口味可以进行增减～

7. 拌匀后，奶酪酱就做好了～一次吃不完可以放在小盒子里，吃面包或吃水果沙拉都可以蘸～超级好吃😋

8. 开始组装紫米奶酪包～我用的是自己做的淡奶油吐司～详情可戳👉🏻

9. 取一片吐司，上面均匀的抹上一层紫米～尽量均匀一些，抹的厚薄一致～

10. 再取一片吐司盖在上面，然后再抹上一层奶酪酱～同样的尽量抹的均匀，厚薄一致～

11. 再盖上一片吐司～这样就组装好了～

12. 用保鲜膜整个包起来～

13. 用刀从中间切开就可以吃啦～

14. 香甜又微酸不腻的紫米奶酪包就做好啦～用它来开启新的一天吧🥰

小贴士

1.我给的配方量我自己做了四个紫米奶酪包～每个人的吐司大小不一样，抹的厚薄也不一样，用量上不能完全准确～望知悉～
2.奶酪酱吃不完的放冷藏保存，冷藏的时候会变硬～下次用之前可以温水温一下再用～冷藏保存不要超过一周～
3.吐司组装之前放在蒸锅里用热气蒸一会，口感会更湿润一些～
4. 我的VX号：kangkang920705
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