减脂100天Day78:法式吐司french toast
天气变冷了,早餐来一份甜蜜的法式吐司吧!
用料
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 1-2个 |
牛奶 | 120ml |
肉桂粉 | 1/2茶匙自选 |
香草精 | 1/2茶匙自选 |
水果 | 适量 |
巧克力酱/蜂蜜/果酱/枫糖/奶油…… | 适量 |
减脂100天Day78:法式吐司french toast的做法
鸡蛋、牛奶、肉桂粉、香草精搅拌均匀。香草精没有可不加。但是肉桂粉推荐保留,甚至可以多放,增加风味,使吐司芳香、温和、甜美。
吐司放到保鲜袋或保鲜盒,倒入液体,放冰箱过夜冷藏。没有时间就静至几分钟,使液体都吸收。
电饼铛或平底锅加热,中火放吐司煎,约六七分钟两面都有漂亮的金黄色。
对半切摆盘,装饰水果和淋酱。比如巧克力酱和香蕉。
比如草莓果酱。
小贴士
1.巧克力酱、奶油、蜂蜜、枫糖浆、果酱等都可以作为装饰。水果也是有啥当啥,颜色协调就好。
2.浸泡吐司的时候一定要把两片吐司稍微分开一下,以免液体只能包裹外面无法进入两片吐司中间,导致只能泡到一面。
3.什么吐司都可以,口感上会有差异,比如牛奶吐司更加香软,全麦土司口感稍微粗糙但是健康一些,带馅料的吐司会比较甜蜜。
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