【猛男面包】

用料  

【猛男面包】的做法  

1. 因为做餐包，面团的手套膜八成筋出膜即可
   做5个猛男面包，75g/个滚圆做熊的头

2. 火腿肠对半切开

3. 每个耳朵3.5g滚圆，放在头部

4. 头部下面做胸肌，每个7.5g面团滚圆

5. 下面的腹肌一次3g一个滚圆

6. 最下面再放两个5g左右面团，两侧用3g面团搓成水滴状粘合

7. 胳膊是11g一个面团搓成长条，包上火腿肠即可，如图

8. 完成图，看图哦，发酵至1.5倍大后刷上全蛋液

9. 上下火170度，中层，24min，上色满意后盖锡纸，我是12min后盖锡纸的。具体看个人烤箱温度和上色情况