猛男面包（4个）

用料  

猛男面包（4个）的做法  

1. 取出后，蛋糕脱模。如果觉得不好脱模，就用热毛巾把模具四周敷一敷或者用吹风机热风吹一吹。取出蛋糕后在表面筛一层可可粉即可。还可以自己自由发挥在蛋糕表面做装饰。

2. 加入黄油和盐，低速搅打至黄油被吸收，然后换高速搅打，每10-20秒停下，看一下面团的状态，再一次到拓展阶段就可以了。

3. 取出面团，整型到光滑，放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大，用手沾面粉轻轻按压，有轻微回缩。现在夏天温度比较高，所以我就放在没有空调的厨房里发酵就可以了。

4. 取出发酵好的面团，排气后分成四等份，揉圆，盖上保鲜膜醒发半小时左右。

5. 取一个面团，按照图中所示，做成一个猛男小熊。连接处蘸水粘合在一起。依次把四只小熊都做好。脆皮肠如果是小的，那就用整根，如果比较长就切成两段。做完的小熊和还没有做的面团记得盖上保鲜膜，防止变干。

6. 图在这里！

7. 盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大，刷上蛋液。

8. 烤箱预热180°C，中层烘烤20分钟。上色到满意后盖上锡纸。

9. 黑白巧克力分别隔水融化，装入裱花袋，剪开一个小口，根据自己的喜好在面包上装饰出表情，内裤等，这一步请自由发挥。装饰好后，放入冰箱冷擦使巧克力凝固即可。巧克力最好选纯巧克力，像我这个白巧克力就买错了，由于里面含有一种巴旦木糖的成分，因此融化后也还是一坨坨的，不是很方便装饰。

10. “猛男”们登场~