重奶油吐司

消耗淡奶油，可以保持两天松软🆗淡奶油本身油脂丰富，不需要加黄油🧈

用料  

重奶油吐司的做法  

1. 所有材料混合成团放在冰箱冷藏一晚（多备20克牛奶，过程中看情况添加）低温发酵。

2. 第二天揉面至光滑扩展能够拉出薄膜，中种法很适合夏天面团控温，出缸不超二十八度。

3. 揉好的面团切分两块，每次卷擀中间松弛5-10分钟。

4. 然后室温发酵45分钟

5. 9分满，山行吐司可以多发一会

6. 烤箱要预热。
   175度25分钟（15分钟上色盖锡纸）取出震荡热气，脱模冷凉就可以了。