黄金疙瘩
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用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2-3 |
蔬菜叶 | 美观,增味 |
葱花 | 美观,可不放 |
黄金疙瘩的做法
将面粉放进大一点的盆子里打入鸡蛋并搅拌,不要放水,搅拌成小颗粒即可。
锅子里加入适量清水煮沸,煮水时清洗蔬菜叶
将火关小,然后面粉颗粒倒入沸水中搅拌,以免烧糊,将蔬菜叶加入出锅。然后撒上葱花
小贴士
记住不要放盐,不然会失去本味。不过视口味而定。
蔬菜叶什么时候放要看它熟的快不快,因为面粉颗粒放入沸水就会迅速成糊糊疙瘩。
颗粒白黄不均很正常,鸡蛋原因。不过正因为这样疙瘩才更好看,像金银。😁
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