美味佳肴馆红枣红糖全麦面包面包机版
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减肥女人必备无油少糖版
用料
| 红枣 | 6颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 15克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 水或牛奶 | 150克 |
| 全麦粉 | 200克左右 |
| 高筋面粉 | 85克 |
红枣红糖全麦面包面包机版的做法
把水或牛奶先放入面包机，再放入盐，继续放入红糖
![红枣红糖全麦面包面包机版的做法步骤图 第2张]( "红枣红糖全麦面包面包机版的做法步骤图 第2张")
然后放高筋面粉，用筛子过筛，是面粉细腻，再放入全麦面粉，同样用筛子
![红枣红糖全麦面包面包机版的做法步骤图 第3张]( "红枣红糖全麦面包面包机版的做法步骤图 第3张")
在面粉上挖个小洞，放入酵母。
![红枣红糖全麦面包面包机版的做法步骤图 第4张]( "红枣红糖全麦面包面包机版的做法步骤图 第4张")
用的柏翠自动撒坚果面包机。把红枣去核切细碎放入面包机坚果盒内。选择全麦面包功能
![红枣红糖全麦面包面包机版的做法步骤图 第5张]( "红枣红糖全麦面包面包机版的做法步骤图 第5张")
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参考的哈奇老师的方子，因为改动的地方比较多，所以单独写出来方便以后用。小贴士里有写需要注意的细节❣️特别注意❣️酒酿提前一天煮一下再晾凉用比较好，要不然酒酿里的酒精会对酵母有杀伤性，之后会影响醒发和烘烤方子可做4个450g的吐司参考方子：用料【中种】高筋粉600...
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用料高筋面粉230克（350）低筋面粉20克（150全麦）冰水145克（270）酵母2克（4）盐4克（10）黄油15克奶粉10克碱水：食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜，80g一个面团，冰箱松弛20min整形后，冷冻30min碱水正反各30秒上220，下175，20min...
