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No.11 60%全麦酸奶面包 橄榄油无水版

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No.11 60%全麦酸奶面包 橄榄油无水版的做法步骤图

提高到60%全麦含量 无水版 用希腊酸奶+乳清替代 挺成功~

再接再厉

橄榄油版 有糖

用料  

金象高筋面粉 100g
红磨坊全麦 150g
脱脂奶粉 10g
橄榄油 10g
10g
全蛋 55.6g
希腊酸奶+乳清 165g
耐高糖酵母 2.8g
干料 黑藜麦 看心情

No.11 60%全麦酸奶面包 橄榄油无水版的做法  

  1. 饺子皮18-全麦8

    No.11 60%全麦酸奶面包 橄榄油无水版的做法步骤图 第2张
  2. No.11 60%全麦酸奶面包 橄榄油无水版的做法步骤图 第3张

小贴士

20171019