椰浆厚多士
前天烤的吐司还有半个,还剩下了半瓶椰浆,so…做杯港式奶茶,来个港式早餐吧!
以下为一份量,双人早餐用料自行X2
_title_a 港式奶茶
用料
黄油A | 20克(隔水做浸泡液) |
厚吐司 | 5厘米厚(或者薄片四片用牙签固定四角) |
鸡蛋 | 2个 |
椰浆 | 150克(没有椰浆全部替换牛奶) |
牛奶 | 50克 |
砂糖 | 25克+-10 |
封口袋 | 1个 |
糖粉 | 适量 |
蜂蜜/枫糖浆 | 适量 |
黄油B | 10涂抹烤盘 |
椰浆厚多士的做法
除吐司以外所有材料搅拌均匀,加入融化黄油
(我做了两份,如图,)液体倒入封口袋,放入吐司,平躺放入冰箱,中途可以翻转袋子一次为的是均匀浸泡,冰箱时间小于24大于6小时,不然泡不透。
烤箱上下火200度预热、耐高温盘子或者烤盘上放置一小块黄油大约5-10克,均匀涂抹好,小心取出泡好的吐司放在上面,吐司上也可以略刷一些融化好的黄油,也可以省略此步骤直接烤。
烤箱中层大约20分钟烤到表面颜色满意为止,一定要观察一下,不是每个烤箱温度都是一样的,避免表面太焦,取出后表面撒适量糖粉,淋蜂蜜或者枫糖浆,或者巧克力酱,或者放一小小块黄油在上面。
趁热切开
椰奶香气溢出
趁热吃
搭配一杯温暖的港式奶茶,乍暖还寒时候最棒的早餐。
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