咖喱厚多士
对咖喱的脑残粉来说,咖喱怎么次都不腻~
酥脆的吐司和咖喱也是百搭!
用料
鸡腿 | 1只 |
土豆 | 一颗 |
洋葱 | 半颗 |
红萝卜 | 半根 |
咖喱 | 两块 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 少许 |
麻油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
黑胡椒 | 少许 |
吐司 | 三片 |
咖喱厚多士的做法
鸡腿去骨,切成丁,加料酒、生抽、盐少许,黑胡椒腌渍一会。土豆去皮切成丁,红萝卜去皮切成丁,洋葱切成丁。
平底锅倒入适量油,倒入洋葱炒软,加红萝卜翻炒,再加土豆翻炒一会。
加入鸡腿肉块翻炒至肉色变白。
加入淹没材料的水,和两块咖喱,把土豆熬烂,鸡腿入味。
取两片中心切空的吐司,一片完整的吐司。放烤箱,150度 十分钟左右。
完整的吐司放底下,两片空心吐司交错叠在一起。淋上鸡肉咖喱!☑️
小贴士
1⃣️肌肉腌渍看个人习惯就可以啦。
2⃣️吐司也可以直接用平底锅煎一会。
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