美的面包机糯米年糕功能自制鸡肉松

我的面包机没有果酱肉松功能，用糯米年糕功能自制鸡肉松

用料  

美的面包机糯米年糕功能自制鸡肉松的做法  

1. 鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒大料姜，煮开，除去浮沫，鸡肉放凉
   做好以后鸡汤比较腥，鸡肉没有洗的很干净
   要用面粉或者醋把鸡胸肉上的黏膜洗干净

2. 开火以后煮3分钟左右，关火焖5分钟，捞出放凉

3. 放凉中

4. 用手顺着鸡肉纹路撕成小条
   
   补充:后续发现由于没有肉松功能，所以我多加了10分钟搅拌功能，最后导致肉松有点岁，
   下次可尝试肉少闷一会，不要煮的过熟
   鸡肉撕成大块，在用面包机和面功能搅拌

5. 把鸡肉放入面包桶中，加入以上调料

6. 开启面包机活面功能

7. 选择糯米年糕功能，这个功能先自动烘烤40分钟，不时搅拌一下，避免肉丝糊了，之后自动开启搅拌烘烤功能40分钟
   图是程序只剩20分钟时拍的图片，已经有肉松蓬松的感觉了，只是还不够干，需要继续烘烤

8. 成品，取出凉后，装盒
   还有点湿，不够干，试试在烘烤10分钟