制服蛋糕(陆军)
老公是军人,今天是我们在一起一周年,为他做一次制服蛋糕,满足他热血当兵的情谊。
用料
戚风蛋糕 | 一个 |
翻糖 | 一团 |
奶油 | 50克 |
黄油或白油 | 一块 |
人工色素 | 黄、绿、蓝各少许 |
制服蛋糕(陆军)的做法
首先需要制作一个戚风蛋糕,下厨房里有很多制作戚风蛋糕的方子,我做过好多次,一次做的比一次好,这是目前最成功的一次,相信以后会更好。
脱模,用锯刀去掉表面不平整的地方,翻个面,开始做蛋糕胚。
用打蛋器低速打发奶油,再用抹刀将奶油抹在戚风蛋糕表面上
大概抹成这个样子,这是第一次做,有点不平整
取一团翻糖混合一滴绿色的人工色素,混合均匀。再取一团,混合多一点绿色人工色素,颜色不够可适量增加,用蓝色和黄色可以混合成绿色。将黄油在手上抹一遍,再揉翻糖可避免翻糖粘手。按理应该用白油,网上买得到,我没有白油就用黄油代替了,效果也可以。
用擀面杖将混合好的淡绿色翻糖铺开,平铺在抹了奶油的蛋糕上,去掉多余的部分
分别制作小配件,将翻糖擀平,用小刀切出想要的形状。这是细致活,慢慢来,不着急。然后放在蛋糕胚上
老公很喜欢呢
一周年快乐,感谢有你~
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