🍰0糖油微波炉“燕麦麸蛋糕”
燕麦麸皮优点多多,但喵其实不喜欢吃糊糊类的,看着满满一大罐,想着怎么解决,这是尝试三次得到的方子,两次微波炉调整比例,一次烤箱,用燕麦麸皮粉代替低粉做小蛋糕,没想到成品很喜欢!
❤️低碳高纤,没有油,口感细腻绵软也不干。像饭店里小米糕的感觉。
微波叮一下非常快速,烤箱烤的口感就比较实一些,有点像麦芬。更喜欢微波炉的~~毕竟快😜,如果说缺点,大概微波炉叮出来比较丑萌,造型看微波炉心情。。
🥧加点果仁,配个无糖拿铁,减脂健身人士的小点心,快手饱腹又解馋呢~
方量可做两个小号麦芬杯~
感觉还可以做蛋糕胚~过几天生日可以试一下😄
(喜欢可可味的,加可可粉也超nice,喜欢油润的,可以酌情加点油,随意啦)
刚好圣诞节,吃个无负担的小蛋糕,祝大家天天快乐🌻
用料
鸡蛋 | 1个 |
燕麦麸皮粉 | 35克 |
脱脂牛奶 | 80克 |
赤藓糖醇或蜂蜜 | 10克 |
泡打粉 | 1~1.5克 |
葡萄干,核桃等 | 随自己喜欢 |
可可粉(可选) | 5克 |
🍰0糖油微波炉“燕麦麸蛋糕”的做法
燕麦麸皮粉+泡打粉+赤藓糖醇混合均匀,加入鸡蛋拌匀,倒入牛奶,拌匀成糊糊。(也可加葡萄干,核桃等果干类,拌匀)
面糊等分,装入两个小麦芬杯,5、6分满的样子
🐥微波炉高火1分钟~(造型哈哈哈🙈,是蓬松细腻的口感)
🐥这个烤箱的,190℃,30分钟~(烤箱做的会实一些,内部比较润,口感更麦芬一些)
小贴士
喵懒,感觉还是微波炉更适合我这个急性子🙈,况且口感真的超细腻!
期待你们的花式造型作业😊
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