袁豆豆~甜甜圈
用料
面粉 | 200克 |
牛奶 | 85克 |
酵母 | 2克 |
细砂糖 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 8克 |
袁豆豆~甜甜圈的做法
所有材料放一起
听说厨房菜鸟都这么做😂😂😂
因为菜鸟真的掌握不好温度,所以不要用温水和面啦,情愿多等一会儿,也不要刚开始就把酵母烫死用筷子搅拌成面絮
揉成团
盖盖子,发酵发酵至两倍大
大约一小时撒一些浮面
排气
搓长条切小块
随意啦搓圆
然后按扁
不要太薄了哈
如图就是刚刚按好的全部按好
盖上保鲜膜
等它长大一圈中间搓洞
两手配合转成甜甜圈形状
很方便
怎么顺手怎么来锅烧热
下油
油大约五成热
放入甜甜圈
中小火
火太大容易糊
火太小,甜甜圈太容易吸油多翻几次啊
要不颜色不均匀快好了
颜色变深就熟了
放入糖里,滚一圈
抖去多余的糖即可可以吃啦
有人等不及啰😂😂
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