星星苹果派

用料  

星星苹果派的做法  

1. 黄油室温软化

2. 加入糖粉 面粉，搓成小小粒状态

3. 加入水轻轻搅拌称面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时

4. 两个苹果切成一小粒一小粒

5. 不粘锅加入10克黄油

6. 倒入苹果粒翻炒

7. 翻炒几分钟加入30克糖继续翻炒，翻炒到苹果变软出水

8. 10克淀粉加20克水调成淀粉汁倒入锅中，翻炒几下就黏糊关火

9. 然后➕点盐搅拌均匀

10. 从冰箱取出陷皮，用面擀开，厚度大概3-4毫米即可，

11. 家里找个杯子做为模具，这个杯口大小刚好合适

12. 把陷皮放在模具上面，用手轻轻压下去，然后把多余的皮去掉，

13. 用牙签在上面插孔排气

14. 加入苹果馅

15. 剩下的派皮用星星模具压成星星造型，

16. 把星星放在派的顶端，轻轻压一下，然后刷蛋液

17. 放入已经预热好的烤箱，上下火170度25分钟，注：上面的配方可以做10个左右。

18. 最后进行拍照，咔嚓

19. 最后进行拍照，咔嚓

20. 最后进行拍照，咔嚓

小贴士

注：上面的配方可以做10个左右。