手抓饼版苹果派(平底锅)
都是为了消耗冰箱剩下的几张手抓饼捏
用料
苹果 | 1个 |
黄油 | 一小块 |
手抓饼 | 2块 |
白砂糖 | 半勺克 |
淀粉 | 2勺 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
手抓饼版苹果派(平底锅)的做法
1. 苹果切小块,备用;两勺淀粉加六勺水兑成水淀粉,备用;
2. 平底锅小火,放入黄油融化;
3. 加入苹果,翻炒至苹果变软;
4. 加半勺白糖、水淀粉,炒至上图黏黏的状态。将炒好的苹果分成两半,一半放一块手抓饼,放半边,然后放马苏里拉奶酪。
(手抓饼可以提前解冻变软,拿出来冰箱一分钟就能变软。)合上手抓饼,压紧边缘。
小火慢煎,一面变硬定型后,翻另外一面,勤翻面,至两面都微金黄。
(锅中不用放油,手抓饼有油。)装盘,干饭!
小贴士
1,白砂糖根据自己口味酌情添加,我一颗苹果加了半勺多一丢丢,感觉甜了。
2,煎好后很大一块,内陷较烫,而且苹果粒容易掉出来,建议拿一个碟子或碗装着,用筷子夹着吃。
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