手抓饼简易版 苹果派
万能手抓饼逆天了。
全程准备时间十五分钟吧,非常简单易操作,且零失败,快点动手一起做颜值高味道美的苹果派吧!
用料
苹果 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
黑糖 | 30克 |
淀粉 | 1勺 |
黄油 | 25克 |
豆蔻 | 个 |
手抓饼简易版 苹果派的做法
🍎苹果酱:
苹果切成小丁。
锅里放黄油,放入豆蔻,不放也可以。
放入苹果丁,中火炒。
再加一点Brown sugar,(白糖也可以,个人觉得Brown suger 炒出来更香)多少按个人喜好吧。
挤一点点新鲜的柠檬汁。
适量肉桂粉(没有也可以不放)
淀粉加水搅匀,倒入锅中。
煮至苹果变软,锅中粘稠即可。
苹果酱炒好盛出来放凉、冷却。
🥧烤箱调到200度预热。
🌮手抓饼(2个)提前拿出来,放大概5分钟就软了。
一张饼作为派的底托儿,放在油纸上,做成盘子状,可以比着烤盘做出形状。
一张饼切成条状。
把冷却的苹果酱放到手抓饼做的底盘里,再把饼条盖上。周围用手捏一下定型。
🥧表面刷上蛋黄液。
放入预热好的烤箱里上下火烤20分钟,再把烤箱调成炙烤功能180度烤5分钟,让表面颜色更深一些。
DONE !
Enjoy !
小贴士
苹果炒好后一定要放凉再做派。
烤好后最好趁热吃。
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