克拉芙提蓝莓派

克拉芙缇——Clafoutis是起源于法国中部Limousin地区的一种传统甜点，于19世纪风行，最经典的是樱桃克拉芙缇。后来演变出桃子、李子、苹果、蓝莓、无花果等版本的。

用料  

克拉芙提蓝莓派的做法  

1. 备好食材

2. 鸡蛋、白砂糖搅拌均匀

3. 倒入融化后的黄油

4. 低筋面粉过筛拌匀

5. 牛奶缓缓倒入，边拌边倒

6. 先倒入一部分面糊

7. 放入蓝莓

8. 再倒入剩下的面糊

9. 预热后，180度上下火20分钟。出炉后撒上糖粉。