在家做pizza
家里如有一岁以上小朋友 不妨试一试 简单快手易操作 0失败哦!
用料
a面皮 | 一片量 |
高筋面粉 | 200g |
水 | 100g |
鲜酵母 | 10g |
盐 | 2g |
细砂糖 | 10g |
a酱 | |
番茄 | 大的半个 小的一个 |
蘑菇 | 适量 |
甜豆胡萝卜玉米 | 适量 |
盐 | 一点点 |
白砂糖 | 一点点 |
蕃茄酱 | 喜欢的可以加一点点 增稠。不喜欢可以不加 |
a铺料 | |
虾仁 | 随意 |
鲜贝 | 随意 |
蘑菇 | 随意 |
牛肉片 | 用了宝宝牛肉粒切薄片,少许盐腌制 |
马苏里拉奶酪 | 随意 |
在家做pizza的做法
炒pizza酱
一点点油 加入番茄煸炒出汁水 放一小撮糖和蔬菜 混合 熬稠。冷却使用。准备材料及面团。
面团准备:将所有面团材料混合 揉光滑 发酵至两倍大,排气滚圆松弛半小时。
材料:牛肉切片腌制,蘑菇焯水,虾仁鲜贝洗一洗面团擀成8寸大小。我用的是26金盘 刚好一个放盘子大小。用小叉子戳孔。
与此同时 烤箱预热200度铺满pizza酱
逐层放入食材
撒芝士!狂撒!别客气!
放入烤箱200度烤20分钟。
开吃!
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