水果芝士披萨

用料  

水果芝士披萨的做法  

1. 面粉加水，糖和盐和好，再加入黄油揉匀发酵，大概两个小时就发酵的特别好。

2. 根据披萨盘大小，取适量面团，擀0.5厘米左右厚度的圆片。

3. 托盘先刷一层隔水融化的黄油。

4. 放入面皮，用叉子扎一些小孔。

5. 这是隔水融化中的黄油，冷却后，黄油又会凝固，所以融化后尽量保温。

6. 面皮先涂一层沙拉酱。

7. 再涂一层番茄酱？

8. 撒满芝士碎。

9. 水果切丁，用屉布或厨房纸吸干水分。（想吃什么水果就用什么水果，尽量选择水分少的，水分太大，影响披萨口感。）

10. 芝士碎上面撒满水果。

11. 最后在最上面撒满芝士碎。

12. 烤箱220度，提前预热5分钟，放入披萨烤10分钟即可。

13. 烤熟就拿出，不要在烤箱里一直放着，我忘了拿，表层就有点焦了。