家庭版自制披萨

周末烤了一个家常版的8寸的披萨，牛肉的肉披萨，没有披萨酱，就用现成的黑椒酱。没有披萨草，咱可以不放。不敢说正宗，但是披萨烤好后，非常香，家人都吃的停不下嘴呢。

用料  

家庭版自制披萨的做法  

1. 把面粉、黄油、盐、糖、酵母混合在一起，50克的水少量多次的放，揉成面团盖上保鲜膜发酵一小时。

2. 发酵的过程中准备配菜

3. 发酵好的面团揉搓排气后擀成圆形放披萨盘中塑形，用叉子扎上小孔

4. 刷上酱料放烤箱180度十分钟

5. 出炉后再刷一层酱料

6. 撒上芝士碎

7. 放上洋葱和牛肉粒，再撒上一层芝士碎

8. 接着放上香菇和香肠，最后撒上厚厚的一层芝士碎，放入烤箱180度烤20分钟

9. 香喷喷的家庭版披萨就出锅啦

小贴士

没有黄油可以放普通的油
用冷冻牛排最好是先炒下，新鲜的牛肉就可以不用炒
配菜都可以随自己的喜欢放
最后烤的时间和温度可以在缩短一丢丢，大概170度15分享左右就很完美啦
酱料有啥就放啥