多口味的美味披萨 / 面包机揉面版🍕
还在为吃什么口味的披萨而纠结吗
那就干脆每种口味都试试吧!
简单步骤:
——准备食材
——面包机揉面约45分钟
——发酵约1小时
——排气
——松弛15分钟
——擀形状(四周厚边,叉子戳面团孔)
——饼胚200度烤5分钟
——依次铺上披萨酱、马苏里拉芝士、喜欢的食材——180度烤15分钟
用料
中筋面粉 | 280克 |
黄油 | 15克 |
糖 | 8克 |
盐 | 5克 |
牛奶 | 190克 |
以下是口味食材 | |
牛柳 | 适量 |
火腿肠 | 2根 |
培根 | 2片 |
彩椒 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
以下是调味酱 | |
披萨酱 | 2勺 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
多口味的美味披萨 / 面包机揉面版🍕的做法
准备食材
面粉、黄油、砂糖、盐、牛奶,放入面包机,开启揉面功能。/ / 松下面包机启用菜单13‘披萨面团’功能,约好45分钟完成揉好的面团放温暖处发酵至2倍大 // 夏季约1个小时 // 揉面和发酵的时间里准备各种食材。
肉类先炒熟,带水份的蔬菜建议放进烤箱烘干水发酵好的面团,排气,再松弛15分钟。
擀成烤盘一致的形状。饼的四周稍后一些。
记得用叉子在面饼上戳上小眼噢~
饼胚,烤箱180度烤5分钟。
拿出来摆食材。按顺序摆放 // 披萨酱、马苏里拉芝士、喜欢的食材放入烤箱200度15分钟,ok
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小贴士
夏天用面包机揉面时,建议用冰水或冰牛奶
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