一口满足·韩式厚蛋三明治·附万能酱汁做法
放吐司的盒子:13cm*7cm*7.5cm
⚠️450克模具做出来的吐司,用这个盒子偏大,喜欢刚好的,可以考虑:11cm*6cm*7.5cm
1⃣️培根可换成你喜欢的任意肉类,例如:牛扒、鸡肉、羊肉串等
2⃣️美乃滋可以一次做多点,放冰箱冷藏,可保存7天左右
3⃣️生菜可换成你喜欢的可生吃的蔬菜:红萝卜、青瓜、羽衣甘蓝等
4⃣️浓稠酸奶:推荐类似安慕希那种浓稠原味型的。
用料
吐司 | 4~5cm/片 |
培根(可替换) | 3片 |
芝士片 | 1片 |
生菜 | 2片 |
番茄沙司 | 适量 |
嫩蛋 | 👇 |
黄油 | 约6克 |
鸡蛋 | 约55克 |
纯牛奶 | 5克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 一点点 |
美乃滋 | 👇 |
甜沙拉酱 | 25克 |
粘稠原味酸奶 | 10克 |
蛋黄酱 | 10克 |
一口满足·韩式厚蛋三明治·附万能酱汁做法的做法
准备好所需食材·厚吐司从中间切开,不切断·蛋液加入黑胡椒、牛奶搅拌均匀。 特适合夏天做的奶油吐司:
美乃滋:沙拉酱、酸奶、蛋黄酱混合装入裱花袋,待用。
不粘锅内放入吐司片,中小火微加热至表面上色(小心火候,不要煎焦了)
(小火)不粘锅内放入黄油稍微融化,倒入蛋液,蛋液半凝结的时候用硅胶铲把它铲成团(🤣实在不会形容,看图片自己琢磨吧👇)鸡蛋六七分熟状态最嫩
煎好的嫩蛋是这样的👆
培根煎好,剪小段。避免吃的时候整根拖拉出来。
面包片内先挤入少许番茄酱(不要多,一点即可)
把生菜卷起来,塞入面包内,让内部稍微撑开。
再挤入美乃滋酱(这个可以多点)
放上芝士片
放上嫩蛋
放上培根
最后挤上少许番茄酱、美乃滋
喜欢的还可以撒上海苔粉(碎)、白芝麻等~完美!
“风靡韩国街头·厚蛋三明治”
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