人气爱豆三明治(土豆泥沙拉+蟹肉卷心拌菜+果酱)
一人量
前一段时间火遍韩网的一款三明治,因为是韩国爱豆们最爱吃的一款三明治,所以被称之为人气爱豆三明治~
用料
面包片 | 4片 |
鸡蛋 | 1个 |
卷心菜 | 适量 |
土豆 | 半个 |
酸黄瓜 | 半根 |
蟹肉棒 | 适量 |
蛋黄酱 | |
果酱 | |
黑胡椒 | |
盐 |
准备食材(图上显示是两人量)
蟹肉棒煮熟捞出
冷水放入鸡蛋煮
土豆切小块上蒸锅蒸熟
卷心菜切成极细的细丝,切粗了口感不好
酸黄瓜切丁
把蟹肉棒撕成丝和卷心菜丝、酸黄瓜丁拌到一起,加入黑胡椒和盐,搅拌匀均
鸡蛋剥皮,把蛋黄和蛋白分开,蛋白切成小丁
在准备个碗,放入蒸熟的土豆块,蛋黄,蛋白丁,挤上蛋黄酱,加入黑胡椒和盐,压成泥(我这里为了降低热量,只放了很少的酱,土豆泥吃起来可能不够顺滑,大家按照喜欢加酱)
一片面包抹上厚厚的土豆泥
平铺面包片,另外一片面包上抹上蛋黄酱(我这里抹的奶酪),然后放上卷心菜丝
第三片抹上一层果酱
第四片什么都不抹,组合起来
组合起来用保鲜膜包严实,用锯齿刀切成两半
开吃啦~
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