龙利鱼贝果三明治
在下厨房买了好多龙利鱼,做番茄豆腐煲,香煎了做早餐,没有刺味道又鲜美,已经成为我家必备~
收到好友贝果投食,来个三明治吧,味道扛扛的~
用料
贝果 | 1个 |
龙利鱼 | 2块 |
鸡蛋 | 1颗 |
生菜 | 2片 |
番茄 | 3片 |
千岛酱 | 适量 |
龙利鱼贝果三明治的做法
切一块跟贝果差不多大的龙利鱼块,用刀背拍松软,加盐、白胡椒、料酒腌10分钟;
准备好面粉、鸡蛋、面包糠,先把龙利鱼蘸满面粉,再裹鸡蛋液;
最后裹满面包糠;
炒锅加适量油,中火加热到冒小泡,放入龙利鱼块,转小火煎至两面焦黄;
盛出后先放到厨房用纸上,将多余的油吸掉;
贝果从中间切开,先放生菜,再夹番茄片,最后龙利鱼排,然后根据口味加千岛酱;(夹块芝士也是不错的选择)
切开看,超级诱人~
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