拿破仑三明治
当层数非常多的时候总爱起名叫拿破仑,这主要是从拿破仑蛋糕延伸而来。那么,拿破仑蛋糕的名字又是从何而来呢?它跟拿破仑到底是什么关系呢?其实,拿破仑蛋糕的官方名字应该叫法式千层酥,法文名称是mille-feuille,原意是“a thousand leaves”,一千层叶子。中文名称“拿破仑蛋糕”源自英文名称“Napoleon”(英国)及“Napoleon Slice”(加拿大)。为什么在英文中,法式千层酥就成了“Napoleon”呢?事情的源头还是在法国,法文中有一个词叫“Napolitain“,是意大利城市那不勒斯(Naples)的形容词形式,意思是“用意大利方式(制作的糕点)”,因为制作一些蛋糕的主要材料是来自那不勒斯的一种酥皮。但是由于字形相近,就被误解为法国皇帝拿破仑(一世)的名称,实际上蛋糕和拿破仑并无关。但是延续至今,不管做什么甜品点心,当层数非常多的时候,总称之为拿破仑。今天给大家介绍的这款拿破仑三明治,就是相对的层数比较多,就称之为拿破仑三明治,感兴趣的小伙伴们可以看看试试哟。
用料
吐司 | 3片 |
美式火腿 | 2片 |
芝士 | 2片 |
草莓酱 | 少许 |
拿破仑三明治的做法
准备好食材。
吐司的四边切掉。
用擀面杖擀平,其余两片也擀好备用。
在面包表面涂抹一层草莓果酱,当然,你也可以换成你喜欢的口味。
盖上一片美式火腿,对齐。
再铺上一片芝士。
再铺上一片擀好的吐司。
再次在面包表面涂抹一层草莓果酱。
然后依次铺上美式火腿、芝士片。
最后一片吐司也在一面涂抹上草莓果酱。
然后涂抹果酱的那面扣在芝士片上,对齐。
取出多士炉的烤架,压紧定型。
把烤架放入圈厨复古绿多士炉,调到2档加热。
到时间自动跳闸,取出烤架,再用锋利的刀从两个对角线切开,切成两个三角形,然后再摞起来,我们的拿破仑三明治就做好了,美好的一天从早餐开始。
拿破仑三明治成品图
拿破仑三明治成品图
小贴士
1.这款三明治搭配的是果酱,味道还是不错的呢,果酱可以选择任意你喜欢的口味。
2.对切三角的时候,如怕切散,可用保鲜膜包紧固定再切,所用的刀也一定锋利。
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