瞬间秒杀德克士!10分钟就能get的【烤菠萝鸡腿三明治】
烤菠萝是我最近烧烤的新欢,菠萝烤到表面微微焦黄,甜度和香气都更上一层楼。
夹上刚烤好的鸡腿排或者牛排,简单组装,就能大快朵颐。
两片焦香金黄的吐司里,夹着煎香的肉、金色的蛋卷、酸甜的沙拉、酱汁,像个百宝袋,扎扎实实容纳着各种的滋味,一口下去,仿佛置身夏威夷海滩般舒爽!
用料
吐司 | 2片 |
大鸡腿 | 1个 |
菠萝 | 1片 |
蔬菜 | 适量 |
生抽 | 2大勺 |
米酒/黄酒 | 2大勺 |
细砂糖 | 1大勺 |
盐 | 1/2小勺 |
姜泥 | 1大勺 |
瞬间秒杀德克士!10分钟就能get的【烤菠萝鸡腿三明治】的做法
处理好的鸡腿肉吸干水份,放入密封袋,加入2大勺生抽、2大勺米酒、1大勺细砂糖、1/2小勺盐、1大勺姜泥揉匀,冷藏腌渍30分钟以上,隔夜口味更佳
不粘锅倒入少许食用油,烧至四成热,放入菠萝煎香,起锅待用
再加少许食用油,鸡腿鸡皮朝下煎3分钟,再翻面煎3分钟,起锅待用
煎香的吐司,依次放入生菜、照烧鸡扒、菠萝片,挤上酸辣蛋黄酱,即可享用
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