香喷喷的干锅土豆片
喜欢吃土豆,尤其是粉粉的土豆🥔,试做一下干锅吧,相当成功呢。
用料
土豆 | 3个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
蒜 | 5瓣 |
五花肉 | 100克 |
干辣椒 | 5个 |
对虾 | 6只 |
蒜苔 | 一根 |
姜 | 1片 |
香喷喷的干锅土豆片的做法
土豆洗净削皮切片备用。
五花肉切薄片,姜蒜切片,干辣椒切丝,蒜苔切片,用青椒或葱都行,只是想加点绿色。
对虾冲洗好备用。
平底锅里下油,放入土豆片,中火煎至两面微黄。
这个过程稍长,因为平底锅不大,准备的土豆片多,煎了有十几分钟。
煎好的土豆片夹出,看上去油亮亮的,但实际并不怎么耗油。
锅里下油,放入姜、蒜片,煸香后放入五花肉片爆炒。
加少许生抽,放入对虾翻炒至变色,加入干辣椒以及豆瓣酱。
放入土豆片,加盐,最好掂锅,不然容易粘底。
翻炒两分钟左右,香喷喷的干锅土豆片出炉啦。
-
湘味干锅鸡食谱做法大全,超简单的湘味干锅鸡做法步骤
干锅~爱你没道理啊~~~用料鸡半只洋葱半个干辣椒适量(喜辣者多放)姜5片花椒2匙大料2个豆豉1匙大蒜8瓣酱油3匙老抽1小匙糖2匙白酒半碗鸡精1匙湘味干锅鸡的做法鸡肉切块备用。洋葱切丝,大蒜去皮整瓣备用。热锅下鸡肉翻炒至肉变白。8分熟这样捞出。热锅倒油,下花椒,姜片...
-
干锅豆角鸡块的做法和图解,干锅豆角鸡块怎么做更好吃
用料豆角鸡块姜片、花椒、麻椒、辣椒洋葱可不选干锅豆角鸡块的做法豆角切成两段或三段,过油炸制捞出;鸡块过油炸制捞出;锅里留一点油,炒香姜片花椒麻椒辣椒,放入洋葱,加入盐继续翻炒加入鸡块和豆角,大火快炒一会儿起锅,盛入盘子,OK~~小贴士有点像干煸豆角+干锅鸡块,一菜...
-
干锅啤酒鱼食谱做法大全,超简单的干锅啤酒鱼做法步骤
个人口味比较重,所以放了好多辣用料罗非鱼,番茄,辣椒,八角,桂皮,辣椒,姜,蒜,芹菜,香菜生抽,生粉,植物油,盐,啤酒干锅啤酒鱼的做法菜市买鱼,已经处理好了,回家用料酒,酱油,盐,生粉均匀撒好,淹好把配料全切好把锅烧热放油进去再放入八角桂皮,再把鱼放锅里煎,煎至二面微黄即可,再把鱼盛出...
-
辣子鸡丁(自创有点像干锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是我自创的,有点像外面的干锅,很好吃哦(⊙o⊙)哦用料鸡半只干辣椒若干(根据自己口味)小米辣若干(根据自己口味)青辣椒若干(根据自己口味)花椒30粒左右若干(根据自己口味)姜半边蒜6-8半茴香1个花生30粒左右若干(根据自己口味)芹菜2根盐鸡精料酒糖辣子鸡丁(自创有点像干锅)的...