干锅鱼
特别喜欢吃鱼,一个星期连着吃都不会腻。小编会十来种鱼的做法哟,关注我。以后都会更新出来的呢
用料
草鱼 | 半条 |
豆腐 | 两块钱 |
酸笋 | 半斤 |
青椒 | 两个 |
生姜 | 一块 |
料酒,酱油,老抽,盐 | 适量 |
干锅鱼的做法
把鱼切块,放生姜,料酒,面粉,盐,进去腌制半个小时
把青椒,辣椒切好。
酸笋洗净准备
起锅烧油,放入姜。温度高之后放入鱼进去煎,煎至两面金黄。煎好盛出来
油锅留着,放入辣椒,青椒爆炒。再放入酸笋,炒匀。放入油豆腐,翻炒均匀,加入温水。把鱼放进去,放入老抽,生抽,料酒,盐,糖。盖上盖子闷,(时间自己定)
喜欢放葱的,出锅前放入葱花。然后开吃啦,香喷喷的。油豆腐吸取了鱼的鲜味,一口下去可好吃了。
小贴士
不喜欢吃酸笋可以用番茄代替,油豆腐,辣椒都可以随个人喜好哟。
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